老房子廚房下水道堵塞的疏通方法，可以歸納為以下幾種：

1、火堿疏通法：將火堿（也稱(chēng)燒堿或苛性鈉）放入下水道口內，隨后倒入一壺開(kāi)水?；饓A與熱水發(fā)生化學(xué)反應，產(chǎn)生大量氣體，利用氣體壓力疏通下水道。

2、鐵絲疏通法：使用細鐵絲，一頭系上綁繩，將另一頭深入管道中來(lái)回擺動(dòng)，以旋轉、擠壓的方式將堵塞物疏通。

3、水管疏通法：找一根直徑為10毫米、長(cháng)度為2米的塑料管，一端插入下水道內，另一端連接水龍頭。打開(kāi)自來(lái)水龍頭，沖刷整個(gè)下水道，直至疏通。

4、疏通劑法：購買(mǎi)市場(chǎng)上出售的“管道疏通劑”，按照說(shuō)明書(shū)上的步驟操作，通?？梢郧謇砉艿蓝氯?。

5、高壓氣槍法：使用高壓氣槍?zhuān)葘⒍氯墓艿雷⑺岭x管口10cm左右，然后將金屬?lài)娮旆湃牍艿啦⒂脻衩砻芊夤芸?。打開(kāi)氣壓開(kāi)關(guān)，高壓氣體能夠迅速疏通管道。

6、拆下水管疏通法：如果以上方法均無(wú)法疏通，可以拆下廚房的水管進(jìn)行疏通。用細鋼絲繩或鐵絲伸進(jìn)下水道內，旋轉、疏通、清理雜物。

在處理下水道堵塞時(shí)，建議先嘗試簡(jiǎn)單的方法，如火堿疏通法、鐵絲疏通法等。如果問(wèn)題較為復雜或無(wú)法自行解決，建議請專(zhuān)業(yè)人員上門(mén)進(jìn)行疏通。同時(shí)，日常使用中要注意避免將大塊食物殘渣、油脂等倒入下水道，以預防堵塞的發(fā)生。