酒店整體裝修注意事項(xiàng)
1、不能僅僅依靠裝修公司
酒店服務(wù)分為硬件服務(wù)和軟件服務(wù)兩個(gè)方面,硬件服務(wù)就是酒店的一些硬件裝修和基礎(chǔ)設(shè)備,軟件服務(wù)就是酒店的服務(wù)和管理。酒店裝修改造對(duì)酒店的生死存亡有著重大影響,就是因?yàn)榫频旯芾砗头?wù)的重要性,因此酒店在裝修改造的時(shí)候,一定要考慮酒店自身情況和市場(chǎng)情況。
有些酒店在裝修改造的時(shí)候,過度依賴于設(shè)計(jì)裝修公司,但是設(shè)計(jì)裝修公司并不了解酒店的整體經(jīng)營(yíng)情況和客戶情況,如果單靠設(shè)計(jì)來(lái)改造酒店的話,純屬一種浪費(fèi),不但不能使酒店裝修改造成為拼搶客源的手段,因改造后大幅度增加固定資產(chǎn)折舊的攤銷,新增客源利潤(rùn)不足以彌補(bǔ)改造后新增運(yùn)營(yíng)費(fèi)開支,反而會(huì)加速酒店的虧損進(jìn)程。所以,酒店裝修改造要從酒店?duì)I銷戰(zhàn)略系統(tǒng)出發(fā),重新審定酒店功能分區(qū)布局,結(jié)合自身和市場(chǎng)情況,定制酒店裝修改造設(shè)計(jì)方案。
2、充分分析了解自身情況和客戶情況
酒店裝修改造的每一平米都要用到實(shí)處,首先要了解酒店客房使用情況,每天餐飲消費(fèi)情況和娛樂上座率,根據(jù)這些情況結(jié)合客戶需求,在酒店裝修改造的地方開發(fā)大量與眾不同的餐飲、娛樂、客房細(xì)分等新產(chǎn)品、新項(xiàng)目,根據(jù)這些新項(xiàng)目來(lái)制定裝修改造設(shè)計(jì)方案。
裝修時(shí),最大限度利用裝修資源,通過裝修改造,使用節(jié)能設(shè)備,降低水、電、燃油等費(fèi)用。只有這樣酒店在裝修改造后才能增加收益。
3、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,做到知己知彼
酒店在裝修改造之前必須要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,要十分重視對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)研。酒店行業(yè)特點(diǎn)決定,異地同行不會(huì)構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是周邊區(qū)域的酒店,所以要通過各種方法了解到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一些情況。
比如對(duì)手酒店的裝修風(fēng)格和裝修情況的優(yōu)缺點(diǎn),在裝修風(fēng)格上可以以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的裝修風(fēng)格作參考,并且加以優(yōu)化改進(jìn)。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一些經(jīng)營(yíng)情況和客戶的消費(fèi)情況也要充分了解,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品明細(xì)和客人的特殊愛好也能清楚知道,在裝修改造的時(shí)候要做到人無(wú)我有,人有我優(yōu),揚(yáng)長(zhǎng)避短,充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì),開發(fā)對(duì)方?jīng)]有的產(chǎn)品以及具有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,在裝修改造中不斷進(jìn)步,彌補(bǔ)不足。
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